为了深化校企合作人才培养模式改革，推进校企在人才培养方面的深度合作,进一步提高职业学校学生实践教学水平，培养适应经济社会发展需求的高素质技能型人才，9月10日烹饪学院中西面点工艺专业在入学教育中举行了隆重的拜师仪式，标志着一批对面点技术充满热忱的年轻学徒，开启了技艺传承与求学之旅。烹饪学院党总支副书记修丽娟，国宴主理大师郑春香，中西面点工艺专业主任李旭老师参加了本次拜师仪式。
仪式在庄严而温馨的氛围中拉开序幕，拜师仪式由秦选吉老师主持，烹饪大师郑春香与学徒们以及2024级新生们齐聚一堂。仪式上，郑春香大师发表了热情洋溢的讲话。她强调：“面点不仅仅是一门技艺，更是一种文化的传承与创新。希望通过今天的拜师仪式，大家能够深刻理解“师道尊严”的意义，尊重传统，勇于创新，共同推动面点技术的发展。”
随后，在全场师生的见证下，新学徒们逐一上台，按照传统礼仪，向郑春香师傅行三鞠躬礼，以此表达对师傅的尊重与感激之情，并递交拜师帖，表达了对师父的尊敬与求学之心。师父们则回赠信物，寓意着将毕生的技艺与经验倾囊相授，同时也寄托了对学徒们未来成就的期望与祝福。
在悠扬的乐曲声中，学生拜师仪式圆满结束。此次拜师仪式既是对传统文化的传承与弘扬，也是对面点技艺未来发展的美好期许。更是为2024级新生开启职业教育的第一课，更加坚定了学生学习的决心与信心，也更加明白了自己肩负的责任与使命。希望学生们以此次拜师仪式为契机，更加努力地学习面点技艺，传承匠心精神，为面点艺术的繁荣发展贡献自己的力量。
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