张可心，1985年生于辽宁沈阳，中共党员，大学本科学历，学士学位，教育部产业导师资源库技术技能大师，职业技能竞赛国际评委，中国烹饪大师，国家级餐饮服务量化评审员，中国饭店协会名厨委员会副秘书长，沈阳市D类人才，沈阳市青年岗位能手，全国优秀厨师，法国蓝带美食会亚太区杰出学员，中式烹调高级技师，中式面点高级技师，国家高级公共营养师，全国餐饮服务单位食品安全管理员，辽宁省职业能力建设专家，辽宁省职业技能大赛优秀专家，新时代辽宁省优秀青年志愿者（团省委），辽宁省饭店餐饮行业技术能手，辽宁餐饮业领军人物，辽宁省地方标准餐饮服务量化分级评审专家，辽宁厨艺文化名师，辽宁省岗位标兵，辽宁工匠技师获得者，辽宁名厨，辽宁金厨奖获得者，中国烹饪协会注册B级裁判员，全国饭店业职业技能竞赛裁判员，国家职业资格技能鉴定高级考评员，辽宁省技能人才评价高级考评员，辽宁省优秀裁判员，“中国辽菜”百名传承人之一，辽宁省餐饮烹饪行业协会名厨委员会副主席，辽宁省饭店餐饮协会名厨专委会执行主席，辽宁省餐饮业贡献奖得主，辽宁省烹饪名师，中华厨艺联合会副秘书长，东北名厨联盟副秘书长，辽宁省餐饮烹饪行业协会副秘书长，辽宁省营养师协会副会长，辽宁省餐饮服务量化分级评审员，辽宁省营养学会常务委员，沈阳市烹饪协会副会长兼赛事委员会主席，沈阳市名厨委员会执行主席，沈阳市烹饪协会高级评审员，2018年度沈阳厨王，沈阳子今厨商商学院客座教授，沈阳市营养学会副会长兼中小学生营养配餐专委会副主任，沈阳市饮食文化研究会副会长，沈阳人力资源服务行业协会特聘专家，沈阳市青年志愿者协会理事，师承“中国烹饪大师”、餐饮业国家一级评委、“中华儒厨”张奔腾门下,其关门弟子。社会兼职辽宁广播电视台《动听十六点》节目主持人，沈阳广播电视台《帮你找饭店》节目主持人，曾任辽宁省厨艺中心烹饪教师，沈阳市工贸学校烹饪教师、沈阳菁华商业管理学校烹饪教师，现任辽宁现代服务职业技术学院烹饪学院教师。