1. 五香立夏蛋

食材：

鸡蛋8个，八角2个，桂皮小段，香叶2片，花椒少许，生抽、老抽、冰糖、食盐适量。

做法：

1.鸡蛋冷水下锅，小火煮8分钟捞出，过凉水剥壳，轻轻敲出裂纹。

2.锅中加水，放入所有香料、调料，大火煮开后转小火煮5分钟出香味。

3.放入鸡蛋，小火慢煮15分钟，关火静置浸泡一晚更入味。

食材：

糯米300克，新鲜豌豆80克，春笋丁60克，香菇丁50克，腊肉少许，盐、食用油适量

做法：

1.糯米提前浸泡2小时，沥干水分备用；所有配菜洗净切小丁。

2.锅中少油，下入腊肉煸炒出油，依次放入春笋、香菇、豌豆翻炒至断生。

3.拌入糯米，加适量盐与清水，放入电饭煲正常煮饭程序。

3. 丝瓜虾仁汤

食材：

丝瓜1根，鲜虾仁150克，姜片少许，盐、白胡椒粉、香油适量。

做法：

1.丝瓜去皮切滚刀块，虾仁洗净去腥备用。

2.锅中清水烧开，放入姜片、虾仁煮至变色卷曲。

3.下入丝瓜，大火煮3-5分钟至丝瓜软嫩透亮。

4.加盐、白胡椒粉调味，淋少许香油。