抚顺市清原县在我校支持下成立辽菜师傅培训基地

盛夏六月，万物竞荣。2025年6月20日，抚顺市清原县“辽菜师傅培训基地”揭牌仪式在该县立营培训学校如期举行。清原县“辽菜师傅培训基地”是在我校烹饪学院支持下，依托清原县立营培训学校场地设施建立的。清原县政协副主席良强、抚顺立营技能服务有限公司（立营培训学校）董事长兼校长王立营、辽宁现代服务职业技术学院烹饪学院副院长司连福出席了揭牌仪式，分别就培训基地成立的意义、今后的工作做了讲话。出席此次揭牌仪式的还有清原县就业和人才服务中心主任葛晓明、清原县就业和人才服务中心副主任王小林、清原县就业和人才服务中心培训部负责人秦焕照、省内行业大师以及培训基地的学员。

烹饪学院副院长司连福代表学校讲话

清原县政协副主席和王立营校长进行揭牌

揭牌仪式上，立营培训学校校长王立营先生向我校烹饪学院司连福副院长赠送了锦旗，并向今后为培训基地授课的辽菜大师颁发聘书。

赠送锦旗

向行业大师颁发聘书

辽菜师傅培训基地以“传承辽菜技艺，赋能乡村振兴”为使命，既是对国家高技能人才培养战略的积极响应，也是推动辽菜产业高质量发展的重要举措。未来，我校将在省内各地协助建立更多“辽菜师傅培训基地”，整合行业资源，发挥行业大师的示范引领作用，让更多年轻厨师有机会向辽菜大师和精英们学习，将传统技艺与现代理念相结合，培育出一批通晓辽菜文化、掌握辽菜技艺、善于创新的辽菜人才；为当地餐饮经营者和创业者提供技术和产品支持；为当地烹饪技术人员就业、职业能力鉴定、参加大赛提供帮助；让辽菜为我省百姓的美好生活增色增味，让辽菜香飘全国、走向世界！

仪式后合影留念

此外，2025年6月15日至2025年6月20日，我校烹饪学院司连福副院长和面点高级技师韩冬老师在清原县“辽菜师傅培训基地”进行了为期一周的中式烹调和中式面点技艺的培训，教学内容结合当地实际需求，受到了学员们普遍赞誉。

司连福副院长教学

韩冬老师教学