烹饪学院实训中心组织进行
化学实验室安全事故应急演练
为积极响应省教育厅关于提升高等学校实验室安全管理水平的号召，确保师生在实验室工作中的安全与健康，烹饪学院实训中心于2024年6月7日成功举行了一场化学实验室安全事故演练。此次演练聚焦于食品检验检测技术专业相关实验室，旨在模拟真实的安全事故场景，检验安全管理制度的有效性，并提升师生的应急处理能力。
为确保演练活动取得实效，实训中心制定了详尽的演练计划，明确了演练目标、内容、时间、地点及参与人员。参与演练的师生接受了系统的培训，对演练流程与注意事项有了清晰的认识。同时，实训中心为演练活动准备了充足的器材和物资，为演练的顺利进行提供了有力保障。
演练于2024年6月7日13时准时开始，地点设在食检实训室及危化品库房。由烹饪学院实训中心牵头，实训中心实验员，食检专业教师及学生参与了本次演练。演练中，师生们严格按照实验室安全管理制度的要求，模拟了实验时意外起火、浓硫酸盐酸泄漏等突发事故场景，并进行了有效的应急处理。整个演练过程紧张有序，充分展现了师生们出色的应急处理能力。
演练结束后，实训中心对演练过程进行了全面总结，并对演练中发现的问题进行了深入分析和梳理。通过此次演练，师生们对实验室安全管理制度有了更深刻的理解，安全意识得到了显著增强。同时，演练有效提升了师生们的应变处理能力，使他们在面对突发安全事故时能够迅速、有效地应对。此外，演练还加强了学校相关部门之间的协作与配合，提高了应对突发事件的效率。
烹饪学院实训中心表示，将继续按照高等学校实验室安全检查项目表（2024年）的相关要求，对实验室危险源进行周期性应急演练。同时，实训中心将持续关注实验室安全管理工作，定期对实验室安全管理制度进行审查和更新，确保其时效性和适用性。未来，实训中心将把实验室应急演练作为常态化工作持续进行，为实验室的安全稳定提供坚实保障。
此次化学实验室安全事故演练活动的成功举行，不仅提升了师生的安全意识和应急处理能力，也为实验室的安全稳定奠定了坚实基础。烹饪学院实训中心将继续努力，为师生们营造一个安全、和谐的实验环境。
