为进一步强化烹饪学院党员服务意识，满足社区居民技能培养需求，2023年11月20日，烹饪学院党总支为牡丹社区居家养老服务中心居民提供烹饪技艺展示和烹饪技能培训，学院党员教师、学生入党积极分子等参加了此次活动。

此次活动中，老师和同学们发挥专业优势，结合社区居民需求，以健康营养为首要理念，以烹饪理论与实际操作相结合的方式，展示了花式花卷制作，以及蓑衣花刀、钉板气球切肉丝、钉板气球切萝卜丝等刀工技巧。师生们一边讲解步骤要领，一边现场演示制作，使居民掌握原材料的选购、搭配、制作到装盘等小窍门。同时老师们也为居民们提供了健康膳食的指导，居民们听得仔细，看的认真，现场练习互动，分享心得体会，通过老师的教学，满足了居民对于提升厨艺的需求、丰富了社区居民的健康生活。

通过举办此次活动，提升了居民的厨艺水平，培养了居民健康饮食营养搭配意识，也增添了生活乐趣。同时拉近了学校、社区与居民之间的距离，为牡丹社区的居民们提供了学习、交流、欣赏烹饪技艺的机会，营造幸福和谐的社区氛围。

同时强化了党员服务社区、服务群众意识，加强高校与社区的沟通联系，推进党员进社区“亮身份、亮职责、亮承诺”志愿服务。下一步，学院将以社区居民的需求为出发点，开展丰富多样“党员进社区”志愿服务活动，为打造和谐社区贡献职业教育力量。