2021年9月18日晚19：30-20:15，烹饪学院党总支组织学院42名教师、780名学生通过线上自主学习与线下班级集体学习相结合的方式，同上一堂思政大课，一起聆听了人民网主持人吕强和沈阳九一八历史博物馆原副馆长刘长江的讲解，深刻地了解到九一八事变的背景和历史细节，体会到中国人民14年抗战的历程和艰苦卓绝。
在学习思政大课的基础上，师生在微信群、班级教室里纷纷发表观看感悟，抒发爱国之情、报国之志…烹饪学院党总书记毛景海表示：“‘九一八’事变是抗战的开端，也是伟大抗战精神形成的起点，我们每位师生要将爱国情怀、民族气节、英雄气概、必胜信念世代传承、不断弘扬光大，铸就新时代抗战精神，充分发挥烹饪学院师生的凝聚力和战斗力，为民族复兴贡献力量”。烹饪学院教师和党务工作者们建议，要深入挖掘此次思政大课的教育价值，结合日常教育教学、结合党史学习教育，充分利用本地红色资源和网络红色资源，探索立体式思政课、党课，持续推进课程思政项目，不断提高师生思想政治觉悟，践行初心使命。
烹饪学院广大学生也表达了自己的感受，中烹专业的刘力赫同学感叹道：“纪念‘九一八’是为了不忘国耻,是为了不忘落后就要挨打的历史教训,是为了坚定中华民族伟大复兴的信念”刘俊业同学感悟到：“相信有了我们这一代人对民族耻辱的牢记,定会让我们的中华民族屹立于世界之颠,让我们的民族不再有“国耻日”,让我们的民族傲视群雄,永不受外人欺凌。”柳智妍同学感慨到：“我们要勿忘国耻牢记历史,勿忘国耻缅怀先烈,吾辈当自强!”
通过本次活动，烹饪学院师生接受了一次深刻的爱国主义教育和思想洗礼，坚定了勿忘国耻、自强不息、勇于奋斗的信念，增强广大师生的历史使命感和责任感，为凝聚爱国热情、弘扬伟大的抗战精神，推进实现中华民族伟大复兴的步伐奠定了坚实的基础。
