为保证新学期疫情防控期间学院工作的正常开展，在学院党委的统一部署下，烹饪学院认真贯彻相关指示精神，培育和践行社会主义核心价值观，用抗疫精神深入开展爱国主义教育，普及防疫知识，弘扬抗疫精神。烹饪学院在开学的第一周，全体辅导员齐上“开学第一课”。召开了以“开学第一课”为主题班会活动。
班会上，各专业辅导员从全国疫情防控和学校工作要求的角度介绍了当前形势，重点强调了疫情防控期间的卫生安全及注意事项。并要求全体同学团结一心，凝心聚力，全面做好疫情防控工作，坚决打好校园疫情攻坚战。
2018级、2019级中西面点工艺专业辅导员张焱老师着重表示：“同学们要做好疫情防控期间的各项准备，不管是在教室内还是在寝室内都要注意卫生安全隐患，严格遵守校规校纪，为学院的疫情防控工作打下良好的基础”。
2019级
烹调工艺与营养（西餐烹调）专业
辅导员李佳慧老师指出：“在学院进行疫情攻坚战是很艰难的，所以我们要众志成城团结一心，齐心协力共渡难关”。
2018级烹调工艺与营养（中餐烹调）专业辅导员李贺老师表示：“同学们要充分发挥出学生自觉学习的能动性，提高学习效率，在不断的学习中发现、研究和创新。希望同学们在新学期里可以有新的收获”。
2018级食品营养与检测专业辅导员张雪老师着重强调：“同学们要认真学习专业知识，培养专业技能，夯实基础并着眼于技能的传承与创新，作出规划，为以后发展打下良好基础”。
2019级
烹调工艺与营养（西餐烹调）专业
辅导员张敬元老师指出：“学生在宿舍区不聚集、不串门。宿舍要勤通风、勤打扫。做好垃圾分类和日常公共区域消毒”。
从线上听课到线下学习的转型，是给师生们疫情防控局势逐步好转的信号。“开学第一课”主题班会的召开为本学期的一系列活动拉开了完美的序幕，学院全体教师、辅导员要利用好“抗击疫情”这本生动的教材，植入到“立德树人”三全育人过程中。对学生进行爱国主义教育、理想信念教育，价值观引导等。“开学第一课”不仅有利于同学们对新学期的学院生活充满了信心和希望，更为日后学院的教育管理奠定了坚实基础。
开学意味着新的起点，迎接新学期的同学们应该像奋斗者努力绽放自己！在新的起跑线上一起努力冲向目标！同学们要以崭新的姿态，饱满的精神，充足的干劲融入到学习中，要以积极进取乐观的人生态度去应对崭新的挑战!
