参加第六届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区选拔赛载誉归来

    5月10日，酒店管理学院烹调工艺与营养专业（西餐烹调方向）学生参加了第六届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区选拔赛西式烹调师竞赛项目，经过与来自全省20多家餐饮企业的30余名选手的6轮竞技角逐，我院学生全部获奖，最终取得“特等奖”三项和“金奖”两项的优异成绩。
    西式烹调师竞赛项目的举办主要是为进一步弘扬牛排美食文化，推动西餐牛肉烹饪技艺的交流与融合，创新牛排烹饪方法，拓展牛肉食用领域，丰富牛肉佳肴美馔，更好地满足人民大众的消费需求。我院烹调工艺与营养专业（西餐烹调方向）选派董加新、宋伟科、孙静宇、王子月、林延峰等5名学生参赛，并委派酒店管理学院丁建军副院长和专业教师谢文涛老师进行全程的赛事指导，指导选手们刻苦练习。
    通过比赛，西餐烹调方向的参赛师生们开阔了视野，增长了见识，了解到目前酒店行业对牛肉的前沿烹饪技巧及方法。同时，我院代表队的优异成绩也展现出我院的教学水平，扩大了学院在行业中的影响力和知名度。

领队、指导教师及参赛选手合影

学生参赛作品

获奖证书和奖牌